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| http://aunpillastortillas.com/ | Bueno, para romper la racha gore, un link de calidad. Blog que se dedica a analizar las tapas de tortilla de los bares de Coruña. Sí, neno, sí... esto tenía que existir, chorbo.
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Yo probé la mítica de Betanzos, que tiene premios a nivel nacional y toda la polla, pero sigo pensando que la tortilla... una cosa es jugosa y otra cosa es el huevo crudo, que ni tan siquiera lo baten, lo revuelven un poco y a tomar por culo. Y eso no mola. Y más encima cuando la tendencia actual es de tostar las patatas a muerte... No sé, a mí me gusta torradiña.
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#1 Ya somos dos.
A mi la tortilla de betanzos, que se come con cuchara, se la pueden meter por donde amargan los pepinos.
Yo soy de tortilla bien cuajada, con su trozo de pan de bolla para acompañar :D
Por otro lado, las "reviews" de las tortillas no tienen desperdicio, me parto!! xDD
Me están dando ganas de comer tortilla y eso que ya voy ceano... :D
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Algunos no vivimos en España. ¡Hijosdeputa!
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No hay huevos allí o te duelen las manos mecagoendios? Traballa pá!
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#5 Yo soy fan de las mocosas de cacheiras. No se trata de que quede el huevo crudo, se trata de que no cuaje del todo.
Y este es el link perfecto para comentar nuestra famosa anécdota de la Euskal 9, sita en Vitoria.
El primer día nos acercamos a comer a un asador de pollos en el que me había fijado al llegar. Nada más entrar en la terraza y aposentarnos lo más lejos posible de todo el mundo, la camerera muy amablemente desde el otro lado de la terraza nos sugirió: "EH VOSOTROS, AQUI!"
Ante tal alarde de amabilidad nos cambiamos de sitio. Luego de un rato de deliberar nos decidimos pillar un pollo cada uno, que el hambre scener es lo que tiene, y pedir una tortilla para entrar en materia y tener algo de guarnición llegado el caso, que como éramos 4 no sabíamos si llegaría a tanto. Así que ahí se dirigió Derethor a realizar el pedido a la barra, y al poco vuelve diciendo "Igual metimos la pata...".
Y ante el WTF general nos relató su conversación con el cocinero:
- Hola buenas, nos pone 4 pollos y una tortilla?
- UNA TORTILLA!!!
- Si...
- ENTERA???
- Si...
La madre que parió a la tortilla, aún no he visto nada que llegase a igualar aquello. No se cuantas docenas de huevos tuvieron que sacrificar para hacer aquel monstruo, pero básicamente era un ladrillo con un ancho que el cuchillo casi no llegaba al otro lado, y del que los 4 no llegamos a dar cuenta ni de un cuarto. Allí quedó el resto.
El último día antes de marchar con el bus scener comentamos de comer allí todos juntos. Nos tuvieron que abrir el salón de las bodas y nos sentaron en la típica mesa en forma de U. Pues recuerdo que básicamente el ala derecha de la U pidió una tortilla para todos y les llegó.
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#4 Hay pocos pubs ingleses que me pongan un pincho de tortilla con la pinta, copón.
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Pero hay muchos que te ponen Punk Ipa (o cualquier otra cerveza de BrewDog) con el menú. CON EL PUTO MENíš. INCLUíDA EN EL PUTO MENíš. Eso vale más que cualquier puta tortilla.
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#5 Se te olvida un dato importante para entender la magnitud de la animalada. Una de esas 4 personas era... era... ERA RYAN!!!
Ese pozo sin fondo capaz de comer los bordes de las pizzas cuatro días después... Y tuvimos que dejar la tortilla.
Qué barbaridad, Dios mío...
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Como curiosidad... todas las tortillas jugosas están en una irregularidad legal. La ley dice que si un alimento no llega a cierta temperatura, no debe usarse huevo sino huevina (huevo en brick) para evitar problemas de salmonella. Pues el caso es que muchos de estos sitios presumen precisamente de que usan huevo, pero la tortilla está jugosa. La temperatura legal está un par de grados por encima del punto de cuajado del huevo, así que si la hubiera alcanzado estaría cuajada, si está jugosa es que no ha llegado a esa temperatura.
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Que le den por culo a la puta legalidad...
No a ti Librarian, tu tienes mas razón que un santo, pero no podía más que decirlo...
Tras un año sin catar tortilla de patatas (que no cocine yo, me refiero).... la añoro XD
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